France Culture | Baptiste Renouard

FRANCE CULTURE

Baptiste Renouard

A busy weekend for the Chef and his Ochre team on all fronts: First at the Taste of Paris event, where the Chef enjoyed great success with his flying mousse… Then a live interview with Caroline Broué on the Sunday midday France Culture program Les Bonnes Choses, during which the Chef was asked about buckwheat—an ingredient he knows inside out and often showcases in his culinary creations

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