Tout juste revenu du Shangri-La Hotel Qaryat Al Beri, à Abu Dhabi, où il a fait bénéficier les clients de son expertise lors d’une Master Série culinaire éphémère, le Chef étoilé Baptiste Renouard prépare activement les fêtes de fin d’année dans son restaurant Ochre, à Rueil-Malmaison.
Sans perdre de vue ses participations à l’émission Top Chef, sur M6, et tout en s’activant pour superviser l’ouverture prochaine de sa table italienne, elle aussi en région parisienne.