FRANCE INFO
Gastronomie : la cuisine végétarienne fait des émules
Un menu 100% végétarien
Des clients qui mangent encore de la viande se rendent aussi dans le restaurant. Ils préfèrent le steak végétal qui ressemble à la viande. Le prix à payer pour ce type de burger sans protéine animale est de 10 à 14 euros. La cuisine végétarienne s’invite aussi aux fourneaux des plus grands restaurants. Il y a un an, Baptiste Renouard, un chef étoilé, a créé un menu 100% végétarien.
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Des clients qui mangent encore de la viande se rendent aussi dans le restaurant. Ils préfèrent le steak végétal qui ressemble à la viande. Le prix à payer pour ce type de burger sans protéine animale est de 10 à 14 euros. La cuisine végétarienne s’invite aussi aux fourneaux des plus grands restaurants. Il y a un an, Baptiste Renouard, un chef étoilé, a créé un menu 100% végétarien.